大部分的小伙伴應該都在餓了嗎上點過餐吧，沒點過也應該聽說過，品種豐富，訂餐相便捷，給大家帶來了莫大的方便。如果說餓了么、百度外賣等傳統的餐飲平臺已經不能滿足吃貨的你，那么現在在北上廣深等大城市出現了一批以“私廚分享”為噱頭的餐飲創業企業。簡單來說就是，將社區退休在家又喜歡做飯的大爺大媽集合到線上平臺作為廚房端，為離家在外又想吃家鄉味道的白領提供自己的拿手菜。

回家吃飯app創始人唐萬里表示，對比與傳統的外賣公司，回家吃飯主打健康、衛生，目標用戶定位于離家在外想吃的健康的白領群體，其實對于生意而言這更是唐萬里的一種情懷，讓退休在家的大爺大媽可以發揮余熱，還可以為離家在外的游子提供家庭一般的健康美味。

　 但基于廚房端是家庭作坊的模式，根據我國現有的《中華人民共和國食品安全法》和《食品流通許可證管理辦法》相關規定，是不可能獲得餐飲經營執照的。而阿姨作為食品的制作者，以前并沒有任何餐飲加工者的資質。

據網店交易搞號網所知，近日，國家食品藥品監管總局起草《網絡食品經營監督管理辦法(征求意見稿)》，并公開征求意見?！掇k法》規定，網絡食品經營者應當依法取得食品經營許可或備案憑證，網絡食品交易第三方平臺如不能提供經營者具體信息也需擔責，違者處以五千元以上三萬元以下罰款。

《辦法》的出臺，意味著，私廚模式下的創業者再也不能打擦邊球了，如何將公司合理合法話成為了他們他們需要思考的問題。

有業內人士稱，對于私廚平臺來說，要想繼續進行下去，除了期待法律法規讓路之外，跟中央廚房合作似乎成為他們唯一的正規經營途徑了。