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北京華爾道夫酒店客房銷售經(jīng)營(yíng)問(wèn)題

1.難以實(shí)現(xiàn)銷售數(shù)據(jù)精準(zhǔn)預(yù)測(cè)。活動(dòng)及團(tuán)隊(duì)、酒店市場(chǎng)的變動(dòng)、消費(fèi)者習(xí)慣都會(huì)影響銷售數(shù)據(jù)的預(yù)測(cè)結(jié)果，有很多的事件是預(yù)測(cè)系統(tǒng)不能夠主動(dòng)干預(yù)和預(yù)見的，系統(tǒng)難以根據(jù)歷史進(jìn)行判斷，尤其是很多的第一次舉辦的活動(dòng)或事件。近幾年，新酒店的開業(yè)、老酒店的摘牌或更換新的管理集團(tuán)這樣的變化都很活躍，酒店的預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)也會(huì)受到其波動(dòng)的影響。國(guó)內(nèi)消費(fèi)者當(dāng)中，有至少1/3的客人不會(huì)在入住前較早的時(shí)間預(yù)訂酒店，這就使得酒店獲取實(shí)際售賣房間數(shù)量計(jì)算時(shí)存在著偏差，導(dǎo)致銷售數(shù)據(jù)預(yù)測(cè)時(shí)的準(zhǔn)確度降低。2.春節(jié)前后酒店入住率普遍偏低。在春節(jié)期間客源有大幅度下降的主要原因有兩點(diǎn)，一是商務(wù)客人減少，二是旅行客人有所減少。受到工作安排及差旅的影響，商旅客人在春節(jié)前后的出差頻率相對(duì)的降低，而有一部分商務(wù)旅行者將會(huì)在這段時(shí)間休假。春節(jié)休假時(shí)間幾乎都在每年2月份，人們走親訪友，或趁著假日回到老家，使得原本很多人的北京城出現(xiàn)“人去城空”的景象，導(dǎo)致2月份的酒店入住率比1月降低的更明顯。3.低平均房?jī)r(jià)拉低酒店客房收入。對(duì)比兩年的1月份，2018年入住率提高了去年同期的21%，而平均房?jī)r(jià)卻較往年降低了3.5%，從而影響了當(dāng)月的酒店客房收入，使客房收入的提升沒有像10月份那樣較大。而三者之間存在著一定的關(guān)系，即：（1+入住率變化百分比）×（1+平均房?jī)r(jià)百分比）=客房收入變化百分比。對(duì)比2018年和2017年3月份各數(shù)據(jù)的變化，每日平均房?jī)r(jià)較往年只有0.17%的提升，非常微弱。而酒店入住率卻較2017年提高了11.9%，有著比較客觀的提升。但是由于平均房?jī)r(jià)微弱的提升從而導(dǎo)致酒店客房收入變化提高的，僅有12.08%，從數(shù)據(jù)中能夠看出3月份酒店ADR變化百分比與客房收入變化百分比幾乎重合，也是受到了低平均房?jī)r(jià)的影響。4.入住率出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)。導(dǎo)致酒店入住率出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)的情況受到酒店ADR調(diào)整的影響很小，主要是由每周末及部分工作日當(dāng)中出現(xiàn)的休閑散客需求較弱、公司團(tuán)隊(duì)預(yù)訂丟失而導(dǎo)致的。