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百度地圖標注之外賣“后廚直播”正式上線
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　 其手機APP拓荒通明后廚專區(qū)，年底欲掩蓋萬家餐廳
7月20日，百度地圖標注外賣與江蘇廣電集團合作開發(fā)的后廚直播體系在經(jīng)過2個月的測驗后正式上線，baidu外賣APP內(nèi)也一起開通了通明后廚專區(qū)。往后，消費者能夠遠程在線看到餐廳后廚的衛(wèi)生、操作等實時狀況，估計到年底前將掩蓋到1萬家商戶。 坐落海淀區(qū)的飯館創(chuàng)客牛拉是首批上線后廚直播的商家之一，其擔任人說，勇于向消費者亮出自家后廚，是出于對后廚標準化工作流程的自傲，一起也能夠經(jīng)過線上監(jiān)督來倒逼餐廳提高服務(wù)質(zhì)量。
據(jù)了解，后廚直播的攝像頭24小時工作，即便在餐廳歇息時也能實時看到后廚狀況，且餐廳無法自立封閉和更改直播內(nèi)容，全程由第三方操控，以保證直播的公平通明。到現(xiàn)在，已經(jīng)有100家商戶活躍報名參加該體系，北京地區(qū)已有6家餐廳開通。
baidu外賣食品安全委員會主席、baidu外賣副總裁田井泉表明，后廚直播能夠保證消費者的用餐安全，也能將優(yōu)異商戶向社會開放、承受社會監(jiān)督。
他一起著重，這一體系并非強制性參加，但自動參加的商戶將獲得宣揚和排行上的支撐。咱們期望能把這些勇于直播后廚的商戶活躍、擔任地推薦給廣闊用戶，也期望經(jīng)過不斷向優(yōu)異商戶進行導流，催促入駐渠道的各個商家能自動提高本身食安水平，帶給廣闊用戶更安全、更甘旨的餐食。

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