風(fēng)口論已經(jīng)成為這個(gè)商業(yè)時(shí)代中，創(chuàng)新更迭的重要依據(jù)。

O2O、智能硬件、VR、共享經(jīng)濟(jì)、直播等風(fēng)口輪番上陣，無(wú)不印證著我們正迎來(lái)一個(gè)高頻創(chuàng)新的時(shí)代。而這也意味著，我們面臨眾多商業(yè)機(jī)會(huì)的同時(shí)將會(huì)遇到被顛覆的風(fēng)險(xiǎn)。

如果將風(fēng)停后驟然消沉和繼續(xù)發(fā)展的兩種風(fēng)口分開進(jìn)行一個(gè)總結(jié)，那么我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，兩者存在的一個(gè)非常明顯的不同：那就是同時(shí)具備商業(yè)場(chǎng)景和技術(shù)創(chuàng)新的模式才是真正的風(fēng)口，即使風(fēng)停以后，也能夠形成一個(gè)新商業(yè)領(lǐng)域。

共享經(jīng)濟(jì)就是一個(gè)非常好的案例，它具備了非常清晰的商業(yè)場(chǎng)景和技術(shù)創(chuàng)新這兩大要素，所以正在成為一個(gè)新的商業(yè)領(lǐng)域。而人工智能相較而言，這幾年更被商業(yè)公司們看做是未來(lái)的最大機(jī)遇，而且不惜投入眾多資源進(jìn)行研究和嘗試。

本錢市場(chǎng)遍及認(rèn)為人工智能雖然商業(yè)前景廣闊，但短期內(nèi)商業(yè)化效果并不顯著。 但事實(shí)上，隨著人工智能技術(shù)的日趨成熟，它已經(jīng)開始進(jìn)入到我們的生活之中。以阿里比來(lái)推出的淘咖啡無(wú)人店為代表，正在讓人工智能的全民商業(yè)化應(yīng)用觸手可及。而無(wú)人店的迅速走紅，也意味著前沿技術(shù)帶來(lái)的第一個(gè)新風(fēng)口正在快速形成，那就是無(wú)人場(chǎng)景。

無(wú)人場(chǎng)景是AI技術(shù)發(fā)展至今的第一波商業(yè)應(yīng)用

自人工智能進(jìn)入大眾視野以來(lái)，應(yīng)運(yùn)而生了諸多與人工智能極為相關(guān)的技術(shù)，最為著名的可能就是會(huì)下圍棋的阿爾法狗了。但與商業(yè)更為接近的，則是無(wú)人駕駛技術(shù)、無(wú)人機(jī)技術(shù)。前者對(duì)于汽車的革命性意義讓諸多科技公司和汽車巨頭狂熱，而后者的無(wú)人機(jī)送貨，也讓諸多電商巨頭們投入巨資研發(fā)。

其實(shí)豈論是無(wú)人駕駛還是無(wú)人機(jī)送貨，我們都可看做是一個(gè)人工智能之下的新風(fēng)口，而這個(gè)風(fēng)口概括起來(lái)，就是無(wú)人場(chǎng)景的應(yīng)用。當(dāng)然這個(gè)概念其實(shí)一直都有，但略微遺憾的是因?yàn)槿狈?shí)際應(yīng)用，多數(shù)存在于理論和實(shí)驗(yàn)中，長(zhǎng)久以來(lái)并沒有到達(dá)一個(gè)發(fā)作的點(diǎn)。

而自去年亞馬遜推出Amazon Go以來(lái)，無(wú)人售貨開始就成了大家津津樂(lè)道的話題以及本錢青睞的對(duì)象。之后國(guó)內(nèi)也涌現(xiàn)出不少鉆研無(wú)人售貨技術(shù)的企業(yè)，好比F5未來(lái)商店、繽果盒子、quiXmart等等。這為無(wú)人店的大發(fā)作提供了一個(gè)不錯(cuò)的基礎(chǔ)。

而阿里本月淘寶造物節(jié)上大火的“淘咖啡”無(wú)人店，其實(shí)是由天貓技術(shù)主導(dǎo)的整個(gè)無(wú)人零售解決方案，其更為顛覆性的購(gòu)物體驗(yàn)，一經(jīng)推出后，便引爆了無(wú)人店這一領(lǐng)域，也讓無(wú)人概念成為AI技術(shù)下第一個(gè)真正的風(fēng)口。

天貓新零售技術(shù)團(tuán)隊(duì)的多馬是淘咖啡項(xiàng)目的技術(shù)負(fù)責(zé)人，在媒體訪談中，他曾經(jīng)如此描述淘咖啡：淘咖啡作為無(wú)人店解決方案，具有整體學(xué)習(xí)和感知能力的體系，通過(guò)多路攝像頭和傳感器融合，加上計(jì)算機(jī)視覺、機(jī)器學(xué)習(xí)、人工智能等深度學(xué)習(xí)算法，組成了一套完整自感知和不停優(yōu)化的智能系統(tǒng)。

事實(shí)上，除了無(wú)人駕駛和無(wú)人機(jī)送貨，無(wú)人店的出現(xiàn)，在技術(shù)層面的最大價(jià)值是，讓無(wú)人場(chǎng)景徹底落地，甚至把三者的使用場(chǎng)景無(wú)縫的鏈接了起來(lái)。這是一個(gè)讓人激動(dòng)人心的厘革。

而這種技術(shù)帶來(lái)的商業(yè)價(jià)值，也將會(huì)影響到整個(gè)零售行業(yè)和每個(gè)人。因?yàn)樗央y以商業(yè)化的人工智能技術(shù)，從高高在上的科研領(lǐng)域，第一次真真切切的應(yīng)用到了我們的實(shí)際生活之中。

巨頭涌入，零售行業(yè)將從商超時(shí)代進(jìn)入無(wú)人店時(shí)代

據(jù)貝恩公司最新公布的《2017年中國(guó)購(gòu)物者陳訴》顯示，大賣場(chǎng)的銷售額下跌2%，而超市和小超市的增幅也降低至2%，僅略高于通脹率。與此相反，便當(dāng)?shù)暌蚱鹾隙际猩羁旃?jié)奏、靈活性，銷售額增速超過(guò)7%。越來(lái)越多的消費(fèi)者追求便當(dāng)性，自2012年以來(lái)，大賣場(chǎng)客流量逐年下跌，家庭平均購(gòu)物量下降11%。

在這一配景之下，便當(dāng)?shù)觑L(fēng)口論甚囂日上，不過(guò)有意思的是，真正進(jìn)入傳統(tǒng)便當(dāng)?shù)觐I(lǐng)域的本錢和跨界企業(yè)并未見明顯的增長(zhǎng)。而之所以會(huì)出現(xiàn)雷聲大雨點(diǎn)小的問(wèn)題，究其素質(zhì)，是因?yàn)楸惧X其實(shí)對(duì)傳統(tǒng)便當(dāng)?shù)甑呐d趣并不大，更傾向新型便當(dāng)?shù)?。而新型便?dāng)?shù)曜畲蟮耐黄凭褪菬o(wú)人場(chǎng)景概念。

可以說(shuō)，無(wú)人店已經(jīng)成為了一個(gè)便當(dāng)?shù)陝?chuàng)新的切入點(diǎn)。以阿里推出的淘咖啡為例，在天貓技術(shù)團(tuán)隊(duì)的牽頭主導(dǎo)之下，集合了阿里集團(tuán)的技術(shù)能力，通過(guò)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)和新技術(shù)，不單優(yōu)化改造了線下實(shí)體便當(dāng)?shù)甑某杀窘Y(jié)構(gòu)，讓這一模式能夠快速有效的進(jìn)行復(fù)制，這種技術(shù)對(duì)接上傳統(tǒng)的供應(yīng)鏈能力，將會(huì)加速零售行業(yè)從商超進(jìn)入無(wú)人便當(dāng)?shù)甑臅r(shí)代。

概括來(lái)說(shuō)，比擬較商超和傳統(tǒng)便當(dāng)?shù)?，以淘咖啡無(wú)人店模式最大的優(yōu)勢(shì)有三點(diǎn)：

1）可以降低零售實(shí)體店運(yùn)營(yíng)辦理成本（人員成本）及產(chǎn)品損耗（防止偷盜、破壞）。

2）提升運(yùn)營(yíng)效率（供應(yīng)鏈），自動(dòng)盤貨，自動(dòng)品類規(guī)劃，自動(dòng)庫(kù)存規(guī)劃，自動(dòng)補(bǔ)貨等。

3）提供便捷快速的辦事（無(wú)需排隊(duì)結(jié)賬），創(chuàng)造更好的用戶體驗(yàn)。同時(shí)實(shí)時(shí)的用戶畫像反饋，便利導(dǎo)購(gòu)員更針對(duì)性的辦事。