在國內乳品市場上,娃哈哈營養快線這款單品銷售額過百億元,橫跨乳品和飲料兩個行業,10多年來一枝獨秀,創造了一個不可逾越的神話。
營養快線,娃哈哈旗下的一支單品,年銷售超過200億,占集團銷售的近20%。一支單品,怎樣做到在激烈的飲料市場脫穎而出,風靡全球,暢銷十年?
搶占“牛奶+果汁”營養飲料新品類市場
自2004年,“營養快線”推向市場之后,其熟悉的廣告旋律,清新的廣告畫面,簡單明了的訴求,使得營養快線迅速暢銷市場。
在眾多老面孔的飲料市場中,由于口感突出,營養快線獲得了市場和消費者的高度關注。
同時,營養快線也是超市和終端小店的熱門推薦產品,獨占“果汁+牛奶”的營養類產品的頭把交椅。
2005年起,營養快線“早餐喝一瓶,精神一上午”的廣告鋪天蓋地在全國各大衛視和中央電視臺密集轟炸,使得營養快線很快擠入了國人早餐市場。
“來不及吃早餐,就喝營養快線!”飲料行業都在賣力做宣傳,廣告做得越好,也就賣得越好,消費者是跟著廣告走。
營養快線成為深受白領和學生族喜愛的早餐輔助飲料,甚至被眾多家庭婦女們納入家中常備的采購清單。
營養快線在品類創新上,解決了一個產品的根本屬性問題,清楚的認識到自身首先是一種果汁,其次是一瓶牛奶。品類創新,是營養快線成功的基礎原因。
升級產品概念,挖掘消費者新需求
營養快線在一二線市場的身份側重于果汁身份,是一種好喝的飲料,這是它的市場空間和發展邏輯。
而在三四線市場,營養快線的身份更側重于牛奶身份,它是一種更好喝的牛奶,是一種性價比更高的牛奶,是一種符合消費者需求的牛奶。
由于兩種不同的身份,營養快線同時占領果汁市場和乳品市場,市場規模不斷壯大。
為了讓營養更好吸收,2008年,娃哈哈喊出“營養快線,幸福牽線”的口號,升級產品概念挖掘出消費者新需求。
營養快線幸福牽線采用生物科技,添加了嗜熱鏈球菌與保加利亞乳桿菌等益生菌,將大分子蛋白變為小分子蛋白,更容易吸收。
營養快線把“果汁+牛奶”升級為“酸奶+果汁”,強化了產品的“營養”屬性,包裝則設計成“情侶裝”-----兩瓶產品放一起可以拼成一個心型圖案,與其倡導的概念相照應。
產品體驗:好渴+健康品質
產品體驗決定了產品能否持續暢銷,好的營銷推廣可以激發顧客去嘗試性消費,但是能不能喝第二次是由產品體驗決定的。
當下互聯網時代,更是進入一個體驗時代,體驗大于一切。營養快線畢竟是一款飲料,口感體驗更是重于一切。
營養快線,暢銷了十多年,足以證明它的口感是非常棒的,比一般果汁的口感要好很多,男女老少都喜歡喝。
其實,作為一款飲品,消費者看重的更是產品安全,品質健康。為了讓消費者更加放心的購買產品,營養快線專門做了權威檢測,保證產品的健康品質。
2011年,營養快線經國家食品質量監督檢驗中心檢測,含有人體所需的5大類營養素,對人體的生理功能都有益處。
營養快線在補充營養的同時還補充了果汁及膳食纖維,是近年來市場上成功的產品,其豐富的營養,良好的口感,受到廣大消費者的喜愛。
10年賣出394億瓶,風靡全球
2004年,營養快線憑借“牛奶+果汁,15種營養素一步到位”的概念,創造了飲料新品類,之后其一直保持高速增長。
營養快線自投產以來,不但迅速風靡國內市場,在世界市場也廣受追捧。2007年,相繼進入俄羅斯、越南市場,2008年進入加拿大市場,2010年進入新加坡市場。
營養快線,給人以好喝又健康、管飽又時尚的形象。這符合了消費者的潛在需求:不貴的牛奶,便于攜帶,口味尚佳。
營養快線曾在柬埔寨市場銷售約50多萬美元,美國約30多萬美元,加拿大約10多萬美元。自2004年上市到2014年,營養快線十年來累計銷量394億瓶。
2011年,營養快線銷售總量突破了150億元,2013年又突破了200億元,數度創造了國內飲料行業單品銷量的奇跡。
高峰之后,營養快線銷售呈現疲軟之態,2015年銷量僅2億箱。營養快線走紅緣起在于好喝有營養的認知,但因含乳不能滿足營養需求,銷量不斷下滑。
面臨轉型,對手崛起,業績下滑
營養快線單品銷售額突破200億元之后,出現了一個具有頗具實力而且相當強大的競爭對手:光明乳業的莫斯利安酸奶。
莫斯利安是光明乳業推出高端酸奶,2009年正式推向市場,從2012年開始,莫斯利安開始在全國鋪貨上市,面向全國市場。
2010年-2012年莫斯利安的銷售額分別為2億元、7億元和16億元,這在一定程度上沖擊了營養快線的市場。
在2014年年底,董事長宗慶后表示,2014年度為近年整體銷售最差的一年。娃哈哈近年來面對業績下滑壓力,主力產品營養快線更是遭遇滑鐵盧,銷售少了50多個億。
不止是哇哈哈,其他飲料巨頭也出現了不同程度的下滑,庫存壓力較大,宗慶后認為主要原因是企業沒有跟上三大變化:
市場環境變化,從短缺經濟過渡為過剩經濟;
消費群體變化,八十年代中期到九十年代的人成為消費主力;
宣傳形式變化,媒體投放成本日漸增高,終端多樣化與渠道多元化。
近年來,娃哈哈也遇到了轉型瓶頸:一個客觀的事實,飲料行業經過多年的發展,排名前五的飲料企業占據了全國60%的市場份額,任何一家企業想要獲得高速的發展都很困難。
營銷專家、福來品牌機構董事長婁向鵬表示:娃哈哈多年來始終能夠保持增長速度的原因在于不斷地推出新品,而由此帶來的問題便是缺乏長線產品。
作為中國第二大民營非上市公司,長線產品的缺失和多元化業務的受困,是娃哈哈目前遇到的較為嚴重的問題,哇哈哈很難再造出下一個營養快線。