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商標申請期間權益如何才能得以保護

我是某餐館的負責人，我餐館以粵菜為主。經過師傅們的努力，集體創造了一道名為“× ×”的菜，受到廣大顧客的喜愛，成為了我餐館的招牌菜。為了保護“× ×”獨家占有權，經過咨詢，我餐館對菜名“× ×”申請注冊，并拿到國家工商行政管理總局商標局發放的“注冊申請受理通知書”，但被告知需要一段時間才能領取“商標注冊證”。正當我們等待商標局發放商標注冊證的過程中，我發現某餐館照搬我餐館“× ×”的做法、菜名、照片。于是，我找到某餐館的負責人王某，要求其立即停止做“× ×”，王某卻認為我餐館還未拿到該菜名的“商標注冊證”，因此不在商標權的保護范圍內。難道由于我沒有拿到商標注冊證，就只能眼睜睜看著自己的菜名被某餐館使用嗎?有的人說，商標權從申請之日就受法律保護，所以某餐館擅自使用菜名“× ×”侵犯了商標權，我不僅可以向法院起訴，在起訴前為了及時制止某餐館的侵權行為，我在起訴前還可以先向法院申請訴前停止侵權行為。而有些人卻告訴我說某餐館未侵犯我餐館對菜名“× ×”的商標權，不能提起商標侵權訴訟請求，但是某餐館的行為確實侵犯我餐館的權益，因此可以提起除商標權外的其他侵權訴訟。這使得我有些糊涂，不知如何是好。我到底該怎么辦呢?
《商標法》第29條:“兩個或者兩個以上的商標注冊申請人，在同一種商品或者類似商品上，以相同或者近似的商標申請注冊的，初步審定并公告申請在先的商標......”
《商標法》第37條:“注冊商標的有效期為十年，自核準注冊之日起計算。”
《反不正當競爭法》第10條:“經營者不得采用下列手段侵犯商業秘密:(一)以盜竊、利誘、脅迫或者其他不正當手段獲取權利人的商業秘密;......”
最高人民法院《關于審理商標民事糾紛案件適用法律若干問題的解釋》第4條:“商標法第五十三條規定的利害關系人，包括注冊商標使用許可合同的被許可人、注冊商標財產權利的合法繼承人等。”
我國《商標法》中沒有明確規定如何保護商標申請期間的權益，但是利用其他相關的法律法規規定，該權益同樣會受到法律保護。
(一)商標申請期間權益的保護問題。
首先，貴餐館申請的商標還未拿到菜名為“× ×”的商標注冊證，受商標法的保護有限。根據《商標法》第29條的規定，商標從申請之日起就受到法律的保護，但對已申請但還未核準發給商標注冊證的申請人的權益的保護是有限的，其只保護在同一種商品或者類似商品上，只要申請人的申請已初步審定并公告申請的，他人不得以相同或者近似的商標申請注冊，對于在商標申請期間他人擅自使用該商標是否屬于侵權則沒有規定。另外，根據《商標法》第37條的規定，注冊商標受法律保護的有效期限的計算是從注冊商標經商標局核準注冊之日起計算，但是貴餐館申請的菜名為“× ×”的商標還未得到商標局的核準，表明貴餐館還未得到該商標專用權，因此，在貴餐館還在商標申請期間，某餐館照搬貴餐館的招牌菜“× ×”的做法、菜名、照片的行為未侵犯貴餐館的商標專用權，你不能以某餐館的行為侵犯貴餐館的商標專用權而提起訴訟。
其次，我們認為在商標申請期間，貴餐館可以以反不正當競爭的相關法律來維權。雖然不能利用商標法的相關規定來維護貴餐館對“× ×”商標的權益，但是根據《反不正當競爭法》第10條第(一)項的規定，我們認為如果某餐館利用盜竊、利誘、脅迫或者其他不正當手段獲取貴餐館對招牌菜“× ×”的做法、菜名、照片享有的商業秘密，貴餐館可以以其行為侵犯商業秘密而要求停止違法行為，并要求賠償侵權損失。
(二)關于訴前停止侵權問題。
首先，我們認為你不能向法院申請訴前停止侵權。訴前停止侵權行為是由《專利法》、《商標法》和《著作權法》所確立的一項程序制度，主要是指權利人或者利害關系人在權利受到侵犯以后，起訴前先行申請法院采取措施，責令被申請人停止實施有關侵犯專利權、商標權或著作權的行為，以維護申請人的合法權益。而從上述(一)的分析得知，某餐館沒有侵犯貴餐館的商標權，在商標申請期間貴餐館的權益不受《商標法》的保護，某餐館沒有侵犯貴餐館的商標權，因此我們認為貴餐館不能向法院申請訴前停止侵權。
1.商標申請期間，申請人的權益難以保護，并不是就只能眼睜睜看著他人侵權而無法可施。其實，只要不是通過自己的努力或者經過權利人的許可這些正當手段獲取的商業利益都是不合法的，最終仍然逃脫不了法律的制裁。因此，保密工作一定要做好，防止中途被他人竊取，否則使自己的合法權益受到侵害，又處于無法保護的尷尬境地。
2.提醒廣大餐飲業經營者，不要忘記為自己獨創的菜名向商標局申請注冊一件商標，這樣可以利用更加明確的法律即《商標法》來保護你對該菜名的專用權。

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